Cá nhân: Rửa tay sạch sẽ trước khi chạm vào đồ ăn. Đầu tóc gọn gàng, móng tay cắt ngắn.
Không gian: Giữ bàn ghế, sàn nhà, bếp và dụng cụ ăn uống luôn sạch bóng.
Thực phẩm: Tuyệt đối không dùng nguyên liệu hỏng, hết hạn. Bảo quản đúng cách.
Danh Mục sản Phẩm
Danh Mục Sản Phẩm
Lấy cảm hứng từ sự mộc mạc nguyên bản của ẩm thực Việt, ba cột trụ chính của Bếp Than Hồng được tinh chỉnh mang diện mạo mới mẻ và vô cùng quý phái.
KHAI VỊ
MÓN KHAI VỊ
Đánh thức mọi giác quan bằng những món nộm thanh mát, nem cuốn đặc trưng rực rỡ sắc màu tươi ngon.
ĐẶC SẮC NHẤT
NƯỚNG THAN HOA
NƯỚNG THAN HOA
Đỉnh cao ẩm thực với hương khói quyến rũ bao phủ thớ thịt mọng nước nướng xèo xèo trực tiếp trên than hồng rực.
LẨU
LẨU ẤM CÚNG
Những nồi lẩu gia truyền ngọt súp từ xương hầm, hòa quyện hương cay ấm áp sum họp cho những đêm se lạnh.
Các sản phẩm bán chạy
Chính sách cửa hàng
Vệ sinh & An toàn
Phục vụ khách hàng
Thái độ: Luôn tươi cười, chào hỏi khi khách đến và cảm ơn khi khách về.
Tốc độ: Lên món nhanh, đúng bàn, đúng order.
Trách nhiệm: Khách phàn nàn thì xin lỗi trước, tìm hướng giải quyết ngay, không tranh cãi.
Xử lý lỗi (Đổi/Hủy món)
Lỗi của quán (nhầm món, có dị vật): Xin lỗi khách, đổi món mới ngay lập tức hoặc hoàn tiền món đó.
Khách muốn hủy món: Chỉ hủy khi bếp chưa chế biến. Nếu bếp đã làm, giải thích khéo léo để khách thông cảm.